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台北國際旅展（ITF）11月4日即將起跑，由於今年景氣不佳，餐飲業績普遍不如預期，五星級飯店業者認為，消費力道將集中在年底最後一檔促銷，可望引爆買氣，對業績保持樂觀。
整體而言，今年旅展消費重心仍在餐券，但出現兩大特色；首先是業者主推自家的「獨門商品」，不再一味追逐消費者最愛的自助餐券，希望在殺價戰中找出特色；另一個是「餐券簡化」，以前即使是同一家餐廳，不同時段仍要買不同餐券，但愈來愈多餐廳傾向只銷售一種餐券，再視餐期決定使用張數，讓消費者運用更靈活。
在獨門商品方面，晶華、寒舍往年在國際旅展的業績均突破億元，在兼顧用餐品質之下，餐券銷售業績成長空間有限，因此轉攻自家的優勢商品。
寒舍強打會員方案「美饌卡」，原價20,888元殺到12,888元，相當於61折，持金融小額信貸卡最低可享二人同行一人免費，每日僅在現場有50位名額。
晶華則首度推出萬元有找的「宴會派對專案」，每桌9,999元，最低一桌成行，除瞄準尾牙商機，也希望提前卡位春酒，挹注年後餐飲淡季的生意。
今年不少餐飲業者焦點放在桌菜，搶攻年底聚餐、身份證借款商務宴席商機，例如香格里拉台北遠東的香宮頂級桌宴八人券，從原價20,900元降至10,888元，相當於52折。
台北國賓川菜廳祭出49折的川燒明蝦雙人券；六福強打指標親子飯店「關西六福莊」，推出三人9,999元住宿方案，都是鎖定利基市場的策略。
在餐券簡化上，今年以雲朗集團為代表，君品雲軒、品花苑只銷售一種餐券。君品雙人券主要用在下午茶時段，但也可使用兩張在大閘蟹吃到飽的餐期。品花苑在平日午餐只要一張，假日午晚餐則需使用兩張。更多udn報導：男星隱婚八年 被偷拍第一反應是…?熱戀老導演 飢餓女星對男人很不挑
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